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    黑芝麻酱多还是白芝麻酱多?

    芝麻酱是我们平常饮食上常用的食品,它入口香,芝麻酱香持续久。市面上的芝麻酱都是深黄色,质地细腻,浓稠。芝麻分为白芝麻和黑芝麻,那么芝麻酱是由白芝麻还是黑芝麻制作而成的呢?

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    通过网上查询,芝麻酱一般都是白芝麻制成的,也有黑芝麻制成的,因为芝麻都要经过炒制,所以白芝麻制成后都会显深黄色,黑芝麻的制成酱颜色就更深一些,可以通过外观观察。

    其实不管芝麻酱是由白芝麻还是黑芝麻制成的都不影响芝麻酱的味道,只要用心制作,按照古法制作,做出来的芝麻酱都很好吃。


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